結晶就是固體物質以結晶狀態(tài)從蒸汽、溶液或熔融物質中沉淀出來的過程，工業(yè)結晶是一個復雜的多相傳熱傳質過程，這是一種可逆的相變過程，可分為溶液結晶、熔融結晶、升華結晶和沉淀結晶四大類。

　　

　　所謂結晶器的循環(huán)，就是物料在結晶設備不同功能區(qū)的有序流動，使物料在不同的功能區(qū)完成各自的功能任務。內循環(huán)結晶器是指帶內攪拌的結晶器，通過內攪拌帶動結晶器內物料的有序流動。外循環(huán)結晶器由外循環(huán)泵驅動，使物料在結晶器不同功能區(qū)域內有序流動。

　　

　　目前蒸發(fā)結晶器廣泛應用于含鹽廢水、食品、輕工等職業(yè)水溶液或溶劑溶液的蒸發(fā)濃縮及廢液處理，適用于眾多行業(yè)。蒸發(fā)結晶器利用蒸發(fā)使部分溶液蒸發(fā)，達到溶液的過飽和。蒸發(fā)結晶器的原理與其他用于普通溶液的蒸發(fā)器基本相似。連續(xù)結晶器對物料進行蒸發(fā)、冷凝和結晶，以控制晶體的粒度。

　　
 

　　連續(xù)結晶器是在結晶器內安裝有能夠使結晶器內的液體蠕動的裝置，在結晶器筒壁上部安裝有液位檢測裝置。整個裝置結構緊湊、簡單、設備投資成本低、脫鹽率高、能耗低、污水處理成本低，是利用自然能源處理高鹽污水或濃鹽水實現節(jié)能淡水生產和污水資源化利用的理想裝置?？筛鶕锪咸匦院驼舭l(fā)量設計成單效或多效蒸發(fā)單元。*設計的結晶器可滿足連續(xù)進料、連續(xù)出料的工藝要求。各類含鹽廢水經蒸發(fā)結晶器濃縮，可將溶解的鹽一次轉化為固體結晶鹽并沉淀出來。